Mulusnya proses produksi makanan tentunya didukung oleh bantuan alat-alat masak yang canggih. Dukungan kecanggihan alat amatlah diperlukan dalam kegiatan memasak skala besar seperti masak di rumah sakit, restoran, sekolahan, dan lainnya. Blixer jadi salah satu alat masak trendi yang sanggup memproduksi makanan jadi lebih mudah.
Mengenal Blixer
Banyak menu masakan menuntut sang koki dan tim untuk hadirkan tekstur makanan yang super smooth. Pemakaian food processor paling lumrah dilakukan, sayangnya alat tersebut ada keterbatasan kuantitas dalam sekali proses.
Dituntutnya hasil masakan yang cepat dan tekstur tepat, maka lahirlah Blixer produk blender khusus yang mampu penuhi target kebutuhan rumah sakit, restoran, katering dalam pengolahan makanan.
Bukan sembarang blender, alat canggih ini pintar menyulap aneka bahan makanan mentah jadi berbagai tekstur yang dibutuhkan. Asin-manis, mentah-matang, prosesor ini bisa melakukannya.
Perbedaan Blixer dengan Food Processor Biasa
Dua alat bantu masak yang biasa dijumpai di dapur, seperti food processor dan blender Kedua alat ini sudah cukup membantu dalam urusan menggiling, cacah, hingga melembutkan. Akan tetapi, antara Blixer dan food processor ini punya perbedaan signifikan seperti berikut :
- Kuantitas
Kapasitas wadah lebih besar capai 28 liter, Blixer lebih unggul dibandingkan food processor yang rata-rata kapasitasnya di bawah 4 liter, jadi dalam sekali pakai anda bisa langsung proses bahan makanan skala besar.
- Material
Dari poin materialnya, food processor biasa diproduksi dari kombinasi plastik dan stainless steel. Adapun Blixer terbuat dari material stainless steel yang anti gores, anti pecah.
- Tingkat kecepatan
Sekali pulse kecepatan RPM antara Blixer dan food processor juga tercatat ada perbedaan besar. Food processor atau blender hanya berkisar maksimal 1.800 RPM, sementara Blixer mulai dari 3.000 RPM. Proses memasak dengan Blixer lebih cepat dengan poin perbedaan ini.
- Bobot
Jika menilik dari perbedaan bobotnya, bobot Blixer lebih berat mulai dari 10 kg sampai 195 kg. Food processor punya bobot ringan maksimal 4 kg karena campuran material plastik yang mudah dipindah tempatkan pengguna.
- Fitur
Dari fiturnya, Blixer dilengkapi karet rapat pencegah tumpahan cairan, tutup transparan, komponen mudah dilepas pasang, serta pengguna bisa memasukan makanan selama proses berlangsung. Kemudian food processor umumnya dibekali pisau 2-6 mata untuk tipe standar dan pisau pelengkap untuk tipe premium.
- Jumlah porsi
Soal urusan masak dalam porsi besar, Blixer mampu memproses bahan makanan untuk takaran 50-150 porsi, jumlah yang sangat besar dibandingkan food processor.
Kecepatan waktu memasak dan ketepatan tekstur memerlukan bantuan alat canggih seperti Blixer yang tawarkan kuantitas lebih besar, fiturnya lebih canggih, dan kecepatan mesin lebih dari alat biasa. Tertarik mencoba?
